Težko bi podrobneje opisali bogato, več kot tridesetletno kariero italijanskega glasbenika Adelma Fornaciarija, javnosti bolj znanega kot Zucchero. V svet glasbe je vstopil v sedemdesetih in v različnih glasbenih skupinah iskal uveljavitev na italijanskem glasbenem trgu. Prvi vidnejši uspehi so prišli s skupino Taxi v začetku osemdesetih. Z njo je Zucchero na festivalih Festival di Castrocaro in Sanremo opozoril na talent in neverjetno glasbeno širino. S pesmijo Donne je leta 1985 osvojil drugo mesto na sanremskem festivalu in se zavihtel na vrh italijanskih lestvic.
Z rednimi albumi in nastopi je Zucchero v osemdesetih osvojil domačo publiko. Začela pa so se tudi sodelovanja s tujimi glasbeniki, ki so pevca postavila med vidnejše svetovne blues izvajalce.

Leta 1991 je s pevcem in prijateljem Paulom Youngom predstavil pesem Senza una donna/Without the Woman, ki je postala svetovni hit. V Zuccherovi karieri se je zgodil preobrat in uveljavil se je tudi na mednarodnem prizorišču. Leta 1992 so sledili nastop na mega koncertu "Tribute to Freddy Mercury", turneja z Ericom Claptonom in Eltonom Johnom ter nastop na priznanem spektaklu »Pavarotti International«. V devetdesetih je ogromno nastopal in sodeloval z največjimi imeni moderne glasbe. Sting, Nina Hagen, Bono, B.B. King, Sinead O'Connor, Eric Clapton in Tom Jones so le nekateri izmed njih. Redno je izdajal albume in nastopal tudi na humanitarnih, družabnih in športnih prireditvah.