1. Obdobje 1992 - 1994
Ljubljana, november 1992. Čule, Buco in Gaspardi skupaj s prvim pevcem skupine Bernardom Velkaverhom in kitaristom Zlatkom Cvetanovskim ustanovijo band z imenom Sausage Time. Vadijo v bežigrajski blokovski četrti BS3. Po dveh mesecih redne vadbe jih vržejo iz prostorov, ki so jih delili z godbo na pihala, ker naj bi bili preglasni, celo glasnejši od celega pihalnega orkestra. Preimenujejo se v Sausages in hitro pričnejo nastopati kjerkoli se jim ponudi priložnost. Honorarji so v tistem obdobju najpogosteje izplačani v obliki piva ali vina. Kmalu postanejo priljubljeni med ljubljanskimi rugbyjaši, dijaki in študenti, hitro jih sprejme tudi klubska in pubovska scena.

2. Obdobje 1994 - 1995
Leta 1994 band zapustita Bernard in Zlatko. Sausages igrajo v različnih zasedbah, vendar baza ostaja ista. Največ koncertov se zgodi v sodelovanju s pevko Natašo Fink. Sausages pol leta nastopajo kot Pussy & Sausages. Prostor za vaje imajo v zemeljski kleti več stoletne hiše v bližini Cukrarne. V vlažnih in zatohlih prostorih vadijo nekaj mesecev, vse dokler na kitarskih ojačevalcih zaradi ugodnih klimatskih razmer ne začno rasti gobice. Gobe žal niso bile užitne v nobenem primeru. Klet izpraznijo in potem več mesecev iščejo prostor za vaje. Žal neuspešno, zato živi koncerti predstavljajo edino možnost za vaje. Sausages nove pesmi vadijo kar v živo ali pa na tonskih vajah pred koncerti.

3. Obdobje 1995 - 1999
Bandu se leta 1995 pridruži razvpiti pevec Goran Breščanski. Prostor za vaje jim za tri mesece odstopita Matevž in Miha Šalehar, šefa tedaj še neobstoječih, danes pa poznanih kot Babewatch. Z Goranom imajo Sausages v treh letih preko 200 koncertov, igrajo po vsej Sloveniji, nekaj koncertov pa imajo tudi v tujini. Redno jih spremlja pihalna sekcija, s katero posnamejo prvenec z enostavnim naslovom Sausages. Konec leta 1998 podpišejo pogodbo z založbo Dallas in čez nekaj mesecev izdajo že omenjeni album. L. 1999 jim podelijo zlatega petelina za debitante leta.

4. Obdobje 1999 - 2000
Sausages se aprila 1999 pridruži še njihov tonski tehnik Marko Paunovič, ki poprime za ritem kitaro. Marko je v osnovi šolan bobnar, ki se v vlogi ritem kitarista odlično znajde. Še bolje se znajde na zabavah, kjer hitro postane znan kot izjemen dolgoprogaš in ekstremist. Njegov najbolj znani eksces se je zgodil v Križankah, na dobrodelnem koncertu za Rdeči križ, ko so ga morali za pretiranega vdihavanja helija za otroške balone nezavestnega odpeljati v bolnico. Diagnoza: srčni infarkt, ki ga je povzročil helijev mehurček. Marko hitro okreva, v času bivanja v bolnici pa ga množično opazujejo študenti medicine, saj je prvi človek v Sloveniji, ki se mu je zgodila takšna nesreča. Sledi divje obdobje koncertov pod vodenjem pokojnega Zdravka Toplaka, botra slovenskega rock managementa. V tem obdobju nastane trši in bolj kitarski album To mi deli, ki rodi dva hita, naslovnega To mi deli in angažiranega Poglej se v oči.

5. Obdobje 2001 - 2002
Januarja 2001 Goran Breščanski najavi svoj odhod iz skupine, mesec dni za tem zapusti iz skupine tudi Marko Paunovič. Band se postavi v novi, glasbeno močnejši zasedbi s Primožem Romšakom na vokalu in Petrom Deklevo na kitari. Sausages stopijo v novo, zrelejše obdobje glasbenega ustvarjanja.

6. Obdobje 2002 - 2006
Ko maja 2002 zapusti band še kitarist Peter Dekleva in se vrne k svojemu matičnemu bandu Srečni mladini, je med "klobasarji" zazijala praznina. Izguba tega izvrstnega in ustvarjalnega kitarista, ki je album Dolga pot zapečatil z izrazito rockersko nekonvencionalnimi aranžmaji, je krepko vplivala na glasbeni razvoj Sausages. Ljubljanska zasedba se je odločila za "mednarodno" oziroma vsaj "medregionalno" okrepitev moštva, k sodelovanju so pritegnili štajerskega kitarskega mačka Helmuta Frangeša, verjetno enega najbolj rutiniranih kitaristov SV Slovenije. Rušan Maco, kot ga kličejo prijatelji, je v preteklosti deloval predvsem kot studijski glasbenik, njegove kitarske ideje pa je moč slišati v več kot 70 skladbah. Maco v glasbene aranžmaje spretno vpleta kitarske trike velikanov osemdesetih, v prostem času pa se, da ostane zvest svojemu nadimku, najraje ukvarja z mačkami, tako štiri kot dvonožnimi. In obdobje še kar traja ....

7. Obdobje 2006 -
Oktobra 2006 zapusti band vokalist Primož Romšak. Po šestih letih se na mesto frontmana Sausages vrača razvpiti Goran Breščanski, ki je v drugi polovici devetdesetih let buril javnost in s svojo izjemno odrsko karizmo postal ikona slovenske rock scene. Že kot šestnajstletnik in član srednješolske rock zasedbe Dursi Bursi je razvnemal srca in telesa ljubljanskih gimnazijk, se kasneje pridružil zasedbi Hot Dog (bend ex "Sokola" Ivana Bekčiča) in z njimi posnel en album, septembra 1995 pa se je končno pridružil v tistih časih izrazito garažni zasedbi Sausages. Goran Breščanski je s Sausages posnel dva albuma in celo vrsto uspešnic (To mi deli, Nimam moči, Poglej se v oči, Od garaže do terase, Spal bom cel dan) ter odpel več sto koncertov. Sausages je zapustil v šestem letu delovanja, janaurja 2001, ko se je odločil za umik v zasebnost in svoje življenje posvetil družini, Po skoraj natanko šestih letih pa se ponovno vrača na mesto osrednjega napadalca SauSageS. Kot da se življenje vrti okoli šestic.

Sausages so:
Goran Breščanski: vokal
Marko Čulajevič - Čule: kitara
Helmut Frangeš - Maco: kitara
Tomaž Gasparič - Gaspardi: bas
Martin Janežič - Buco: bobni

Z njimi so igrali - SAUSAGES ALL STARS EKIPA:
Primož Romšak - vokal, 2001 - 2006
Alen Steržaj (Big foot mama) - bas - koncert Poletni Pomp na TVS - 2000, album Božiček bi se ljubil - 2005
Grega Skočir (Big foot mama) - vokal Nimam moči na Poletnem Pompu, special guest apperance on bell tree holder and clappings,album Božiček bi se ljubil - 2005
Zoran Čalič - Zoki (Big foot mama) - slide kitara album Božiček bi se ljubil
Anže (Dagi) Langus - bas - Bayo boogie, Ne bo me več nazaj, Kraljica
Peter Dekleva - kitara: 2000 - 2002 (album Dolga pot), sicer Srečna Mladina, band Tinkare Kovač in še mnogo drugih zasedb.
Tina Šrot, Staša Marolt - spremljevalni vokali 2000 - 2002 (album Dolga Pot)
Boštjan Gradišek - Buco Blues (studio) - (bobni Tinkara Kovač, kitara Los Ventilos)
Marko Paunovič - 2000 - 2001 - ritem kitara (zdaj komponira in snema elektronsko glasbo)
Gašper Gradišek - 1997 - 1999 saksofon (zdaj bobni Los Ventilos)
Jakob Krall - 1997- 1999 - saksofon
Boris Dimkaroski - trobenta - 1997 - 1999
Bernard Velkaverh - prvi vokalist - 1992 - 1994
Zlatko Cvetanovski - solo kitara - 1992 - 1993
Nataša Fink - 1994 - vokal
Davor Klarič - hammond na albumu Dolga Pot (2002)
Borut Činč (producent)- hammond na albumih Sausages in To mi deli (1997 - 1999)
Katja Šulc - backi na Brezvezna zveza in Nkol pocas
Dejan Došlo (Leteči potepuhi) - kitara na albumu Sausages
Kiki - pozavna na albumu Sausages
Borut Mehle - 1995 - kitara (zdaj novinar na Dnevniku)
Sašo Bole - rock Otočec 2000

in drugi...

vir: Sausages